Ev Yapımı CafeLatte - Cappuccino

[Tansu Kalafatoğlu]

Erdem Doğan yazdı:

Hassas terazi varsa bakarmisin kasiga koydugun kahve kac gram ve bardakdaki kahve kac gram? Bardagin darasini alirsin heralde

Hassas yok işte  alayım bi tane lazım aslında

[Muhittin Kaplan]

Bir yerde durmasını bilmek, bu yeterli bana demek lazım. Yoksa incir ağacı dikebilir. Sonu yok bu işin.Ona karar verdim ben.

18 Mart 2022 tarihinde Muhittin Kaplan tarafından düzenlendi

[Erdem Doğan]

 

Aydınlatma cok iyi degil, cekirdeklerin renk tonu belli olmuyor. Markette satilanlara göre baya acık renk. Taze olmasından mı, cinsinden dolayı mı bilmiyorum. Şubat ayında almıstım. 15 gün önce paketlenmisti. Bitmek üzere  Ayda 1 kg bitiyor neredeyse. 

[Tansu Kalafatoğlu]

Bıçakla mı değirmenle mi öğütüyorsunuz?

[Erdem Doğan]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

Bıçakla mı değirmenle mi öğütüyorsunuz?

Cekirdeklerin oldugu yer makinenin öğütücü haznesi. Bu markayi 7-8 numara ile cekiyorken marketten aldiklarimi 5 numara kurtariyor. Sebebini anlamadim

[Muhittin Kaplan]

Erdem Doğan yazdı:

 

Aydınlatma cok iyi degil, cekirdeklerin renk tonu belli olmuyor. Markette satilanlara göre baya acık renk. Taze olmasından mı, cinsinden dolayı mı bilmiyorum. Şubat ayında almıstım. 15 gün önce paketlenmisti. Bitmek üzere  Ayda 1 kg bitiyor neredeyse. 

Az kuvurmuşlardır.

https://kahvesever.net/kahvenin-kavrulmasi/

https://www.sihirlifasulyeler.com/ilgincler/kahve-gunlukleri-kahve-cekirdegi-kavurma-dereceleri

[Erdem Doğan]

Muhittin Kaplan yazdı:

Az kuvurmuşlardır.

https://kahvesever.net/kahvenin-kavrulmasi/

https://www.sihirlifasulyeler.com/ilgincler/kahve-gunlukleri-kahve-cekirdegi-kavurma-dereceleri

Linkteki bilgilere göre orta kavrulmuş ideal kahve gibi duruyor, diğerleri neden koyu kavurur ki? Sert ve acı daha mı çok tercih ediliyor?

[Erdem Doğan]

150 ml fincan. 30 ml espresso 120 ml süt. 

[Tansu Kalafatoğlu]

Erdem Doğan yazdı:

150 ml fincan. 30 ml espresso 120 ml süt. 

3 beygirlik kahve. Şöyle bir şey olsa tamam derdik  

 

[Erdem Doğan]

Ona bilek lazım 😂

 

Şunu yaparım ama 

[Tansu Kalafatoğlu]

Makine az su vermeye başladı. Kireç temizliği için gojo espresso makinesi kireç temizleme almama gerek var mı? Yoksa demlikler için kullandığımız porçöz’le dalayım mı arkadaşlar?

[Murat Sürmeli]

Makine az su vermeye başladı. Kireç temizliği için gojo espresso makinesi kireç temizleme almama gerek var mı? Yoksa demlikler için kullandığımız porçöz’le dalayım mı arkadaşlar?

Limontuzu ile dal, porçöz ağır kimyasal.

[Tansu Kalafatoğlu]

Murat Sürmeli yazdı:

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

Makine az su vermeye başladı. Kireç temizliği için gojo espresso makinesi kireç temizleme almama gerek var mı? Yoksa demlikler için kullandığımız porçöz’le dalayım mı arkadaşlar?

Limontuzu ile dal, porçöz ağır kimyasal.

Limontuzu ile olur mu? Şu ürün kolpa mı yani

 

[Murat Sürmeli]

Limontuzu ile olur mu? Şu ürün kolpa mı yani
 

Kireç çözmenin yolu belli ama kimisi daha pahalı
Sirkeyle bile olur ama pis kokar
Alet pahalıysa çözümü de pahalıdan yana seçmekte fayda olabilir deneyimlerime göre. Ama limontuzu iyi kireç çözer. İçinde ne olduğu yazıyor mu ilacın?

[Tansu Kalafatoğlu]

Murat Sürmeli yazdı:

Kireç çözmenin yolu belli ama kimisi daha pahalı
Sirkeyle bile olur ama pis kokar
Alet pahalıysa çözümü de pahalıdan yana seçmekte fayda olabilir deneyimlerime göre. Ama limontuzu iyi kireç çözer. İçinde ne olduğu yazıyor mu ilacın?

Almadımki  alet piyasanın ucuzu ama o bile pahalı geliyor artık

[Murat Sürmeli]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

Almadımki  alet piyasanın ucuzu ama o bile pahalı geliyor artık

Bende su filtresi olduğu için yıllardır kireç sorunu yaşamıyorum. Ayrıca daha lezzetli oluyor çay kahve. Tavsiye ederim

[Tansu Kalafatoğlu]

Murat Sürmeli yazdı:

Bende su filtresi olduğu için yıllardır kireç sorunu yaşamıyorum. Ayrıca daha lezzetli oluyor çay kahve. Tavsiye ederim

Su filtresi?

[Murat Sürmeli]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

Su filtresi?

Arıtıcı diyorsunuz ya siz, ondan

 

[Tansu Kalafatoğlu]

Murat Sürmeli yazdı:

Arıtıcı diyorsunuz ya siz, ondan

 

Haa, ben kahveyi pet şişe suyla yapıyorum. Saka su, ödüllüymüş  ama yine de su akışı azaldı. Kireç mi ondan da emin değilim ama kireç bakımı diye bir olay var. Kitapçıkta yazıyor. Dün kahve dünyası’na sordum. Bize merkezden geliyor kireç temizleyiciler. Satış yok dedi. Demek onlar da temizliyor

[Murat Sürmeli]

Haa, ben kahveyi pet şişe suyla yapıyorum. Saka su, ödüllüymüş [emoji4] ama yine de su akışı azaldı. Kireç mi ondan da emin değilim ama kireç bakımı diye bir olay var. Kitapçıkta yazıyor. Dün kahve dünyası’na sordum. Bize merkezden geliyor kireç temizleyiciler. Satış yok dedi. Demek onlar da temizliyor

Saka su kireçlidir. Ödülü su içerken, çay kahve yaparken değil

[Mahmut Yıldız]

Kaç fincan kahve yaptın da kireçlendi anlamadım ki, alalı kaç ay oldu? Bence erken biraz. Başka bir sorun olmasın. 

[Tansu Kalafatoğlu]

Mahmut Yıldız yazdı:

Kaç fincan kahve yaptın da kireçlendi anlamadım ki, alalı kaç ay oldu? Bence erken biraz. Başka bir sorun olmasın. 

40 gün falan oldu. Her gün iki sefer yapıyorum desek 80 kullanım. Kireç sökücüden sonra düzelmezse zaten servise gidecek. Önce denemem lazım ama

[Murat Sürmeli]

Tansu Kalafatoğlu yazdı:

40 gün falan oldu. Her gün iki sefer yapıyorum desek 80 kullanım. Kireç sökücüden sonra düzelmezse zaten servise gidecek. Önce denemem lazım ama

80 kullanımda kireç olamaz Tansu hocam. Başka bir sorun olmalı bence de

[Tansu Kalafatoğlu]

Murat Sürmeli yazdı:

80 kullanımda kireç olamaz Tansu hocam. Başka bir sorun olmalı bence de

Deneyip göreceğiz

[Arif Aykın]

Kireç çözücü (porçöz) falan koyma bence bu seferde uygunsuz ürün ile temizlik yapılmış diye garantiye almamazlık yapmasınlar.