En İyi Çay Demleme Yarışması.

[Haşmet Güngör]

 

Orijinal linki burada ama en  Gerçeğini ben yazdım.

http://odatv.com/en-iyi-cay-demlemeyarismasinin-birincisi-sirrini-anlatti-1712171200.html

[Servet Aydın]

Su ılık veya ortam ısısında olmalı deme konarken. Ve mutlaka biraz yukarıdan dökülür ki oksijen alsın akarken deme.

[Mehmet Ozyurek]

Vaay tekniklere bak. .

[Servet Aydın]

Daha fazlasını söylemem.

[Erdoğan Temur]

Kaynamaya yakın suyu üst demliğe koyup üstüne bir kaşık çay koyuyorum. Altındaki su orta ateşte kaynayana kadar çay dibe çöküyor ve demini alıyor.

Çayda lezetli oluyor.
Çay ise çaykur altınbaş klasik.

[Cavit Çırakoğlu]

Bilmediğimiz neler varmış.:))

[Fikret Özsoy]

Valla hanım nasıl getirirse öyle içiyorum. Artık çayı şöyle demle deme yaşımız geçti. 

[Erdem Bozkurt]

ensaf olarak çay kahve muhabbetimiz çok olur, çaykur altınbaş favorim,son keşfim çaykur organik,demleme taktiği olarak özellikle küçük tüpte demlediğim çayın tadını çok severim ,porselen demliğe çayı katmadan yarım çay bardaği sıcak suyla çalkalarım,iyi dem için acemice gelebilir ama bardak ölçüsü yapmak en iyisi,kar suyunda demlenen çayı içmedim ama yağmur suyuyla demlenen çayın tadı apayrı,su+demlik+çayın markası bariz faktorler...

[Fevzi Göktaş]

Çayı bayatlamadan uzun süre içmek istiyorsanız üst demliğe kaynamış suyu koyduktan sonra çay ekleyin

Demi hemen vermez ama normal demlemeye göre ızun süre taze kalır.

Not olarak bilim adamları bu şekilde demlendiği takdirde çayda ki vitaminim kaybolmadığını söylemişti 

Belgeselde bizzat izledim

Ayrıca suyun çol çok iyi kaynaması gerekiyor, çay ocaklarının çayı o yüzden güzel olur 

[Servet Aydın]

Ben demlediğim zaman sıcak su kullanmam. Ortam ısısında olan suyu kullanırım. Çay kaldı ve altı kapandı. 3 saat sonra ısıtılır ve yine ayın lezzet  ile içilir.

 

Kıraathane'lerin çay lezzetinin sırrı çayı süzmeleri ve tozdan arındırmaları, nirvana için soğuk su ile yıkayıp sonrasında demleyenler zaten dilllere destan oluyor

17 Aralık 2017 tarihinde Servet Aydın tarafından düzenlendi

[Cavit Çırakoğlu]

Ben demelediğim zaman sıcak su kullanmam. Ortam ısısında olan suyu kullanırım. Çay kaldı ve altı kapandı. 3 saat sonra ısıtılır ve yine ayın lezzet  ile içilir.

En doğrusu bu..

[Servet Aydın]

1 saat önce, Haşmet Güngör yazdı:

 

Orijinal linki burada ama en  Gerçeğini ben yazdım.

http://odatv.com/en-iyi-cay-demlemeyarismasinin-birincisi-sirrini-anlatti-1712171200.html

Abi hani reklam etmeyecektin beni.

[Haşmet Güngör]

Sallama çay da ne edecez ?

[Servet Aydın]

Lipton kullanılır, ortalama 85 derece olan suda 5-10 sefer sallanır ve afiyetle içilir. Şayet cattle gibi çay katili cihazlardan kaynama sonrası şorr diye sallama çaya su dökülür ise zehir tadında çay olur

[Haşmet Güngör]

 Zihni sinir icatları;

Bunu bardaklara entegre et,satalım.

17 Aralık 2017 tarihinde Haşmet Güngör tarafından düzenlendi

[Mehmet Göktürk]

Lipton çay mı ya? 

[Servet Aydın]

 Zihni sinir icatları;
Bunu bardaklara entegre et,satalım.

Yapılmış abi


Yaratıcı Akıllı Kahve Fincanı Akıllı Sıcaklık Göstergesi Fincan Paslanmaz Çelik Kahve Fincanı arkadaş için Hediye
http://s.aliexpress.com/b6NR73mq
(from AliExpress Android)

Lipton çay mı ya? 

Bence en iyi çay

[Ali Cihangiroğlu]

1 saat önce, Servet Aydın yazdı:

Ben demlediğim zaman sıcak su kullanmam. Ortam ısısında olan suyu kullanırım. Çay kaldı ve altı kapandı. 3 saat sonra ısıtılır ve yine ayın lezzet  ile içilir.

 

 

vallahi bu tekniği deneye deneye kendim bulduydum, kesin doğru, çayda cillop olur  acilse  kaynamaya yakın suyu demliğe koyup üstüne çay koyarım yavaşça demlenir...

en son çaykur altınbaş+tirebolu 42 numaralı çayla harman yaptıydım, içine azda tomurcuk attım güzel olduydu haaa...

 

aynı tekniği kek yaparken benzer şekilde kullanırım, benim kek deli kabarır hanım deli olur  kek hamurunu soğuk fırına koyarım, ısıyı 80-90 yaparım, kek iyice şişer, sonra şişme durunca ısıyı kademeli arttırıp 170 lere falan gelene dek arttırırsın, yavaş yavaş pişecek inmeyecek kek, al sana dev kek 

 

şuan koca bir bardak çay yanımda, yatana dek daha 4-5 bardak (su bardağı ) içerim herhalde ...

17 Aralık 2017 tarihinde Ali Cihangiroğlu tarafından düzenlendi

[Haşmet Güngör]

Vışş, bu çinliler benim kopyamı bile yapmışlardır. Daha ucuza da mal edemeyiz,ama bizimkiler çayı, Cam bardak da sever . Onu da yapmışlar ise, bana müsaade.

 

[Metin Akbal]

Dogu Karadeniz de genelde Caykur Tiryaki kullanilir. Favorim Altinbas. Karali cayin da kokusu tadi degisik guzel farkli bir tat. Tirebolu 42 numarali ozellikle Mayis cayini da soyleyenler cogunlukta ama mayis cayini nerden bileceksin Kacak cayla normal cayi karistirdim mi bayagi zinde tutuyor uyku falan kalmiyor Lipton Dogu Karadeniz kullanirdik cok eskiden ama sonradan tadini bozdu.

[Servet Aydın]

Bir ilave daha,

Çayın eskisi makbuldür. İlk sürgün nisanda. Ondan denk getirip cam kavanoz içinde güneş görmeyen yerde bir yıl bekletin ve için.

[Tahir Ak]

bir çaykolik olarak.
su kaynadıktan sonra üst demliğe döküp 1 dakika soğumasını bekleyip çayı suyun üzerine demlerim. Kesinlikle fark ediyor ve en az 20 dk hareket ettirmeden demlenmeli

[Fevzi Göktaş]

Ayrıca 2.çayı karıştırarak da tad elde edilebilir

Kahve ve çay ocakların da bu şekilde yapılır

[Çağlar Bayur]

hilton a giderim bi çay derim.. fakir su nedir yahu

[Recep Demirci]

Kimse seksenlerdeki Mesut gibi bu hüneri söylememe lüksüne girmemiş