En Güzel Et Yemekleri

[Mert Yeldan]

Detay çalışmaları bekliyoruz Yarasın şimdiden

[Mehmet Kaya]

Detay çalışmaları bekliyoruz Yarasın şimdiden

Bugün misafir olarak gidiyorum. Benim pek çalışmam olmayacak.

[Misafir]

Şişşşt sessiz olun 

[Misafir]

Kıymalı, soğanlı, biberli yumurta..

Gariban işi

[Kemal Korkmaz]

Hatay tava denemesi...

[Mehmet Kaya]

Abi çok güzel görünüyor.

Afiyet olsun. Tavsiyem domates biraz daha az olabilir ama.

[Mert Yeldan]

On numara

[Kemal Korkmaz]

Abi çok güzel görünüyor.

Afiyet olsun. Tavsiyem domates biraz daha az olabilir ama.

Evet hocam ben de fark ettim biraz fazla olmuş....

[Mehmet Kaya]

Abi domates güzel oluyor ama sulandırdığı için et haşlanıyor. Tavanın suyu az olacak et kızaracak ve et yağlı olacak. Bu işin püf noktası.

[Misafir]

Hatay tava denemesi...

Ellerine sağlık Kemal Abi  Senden Söğürme bekliyoruz.  

 

Abi domates güzel oluyor ama sulandırdığı için et haşlanıyor. Tavanın suyu az olacak et kızaracak ve et yağlı olacak. Bu işin püf noktası.

Abi, internet tariflerinde "1 kg et için tepsiye 1/2 çay bardağı su koyu pişirirken" diyor.. Benim yaptığımda pişimi çok güzeldi, ama çıtır çıtır olmadı. Tam kıvamı nasıl olmalı?

[Mehmet Kaya]

Kerem normal senin yaptığın birde üzerine domatesi çok koyarsan tam sulanır.

Hatta bazı kasaplar domatesi sonradan fırından çıkarmaya yakın koyar

Kerem bu da kağıt kebabı. Hatay usulü.

Bak hiç su yok.

[Murat Ersel Çevik]

Mehmet sabah sabah kebap?????

Hayırdır rüyanda da kebap mı görüyorsun?

[Mehmet Kaya]

Mehmet sabah sabah kebap?????

Hayırdır rüyanda da kebap mı görüyorsun?

Abi yukarda yazılana cevap verdim. Halk merak ediyor. Sabahımı kaldı öğlen olacak

[Murat Ersel Çevik]

Abi yukarda yazılana cevap verdim. Halk merak ediyor. Sabahımı kaldı öğlen olacak

Duyan da sabah 5 de mesaiye başladın sanacak.

Bilmezlerki yataktan yeni kalktığını.  

[Misafir]

Mehmet sabah sabah kebap?????

Hayırdır rüyanda da kebap mı görüyorsun?

Abim sen burayı çok takip etmiyorsun anlaşılan. Maalesef burada saat yok. 7/24 kebap, et fotoları havada uçuşur burda   

[Misafir]

Oldu, yedik akşam. Kuru/ isli et. Karaca eti.. 80 gr, 10 tl..

Afiyet olsun, güzel miydi?

[Misafir]

sabahları benim gibi kahvaltı resimleri koyun

[Misafir]

Afiyet olsun, güzel miydi?

Sağol, 10 numero Abicim. Neden kızdın anlamadım Hayırdır, uzak kaldın konuya sanki.. Özlettin kendini buralarda, iyisin inşallah..

[Misafir]

Evet hocam ben de fark ettim biraz fazla olmuş....

 

Olsun hemşerim, fazla da olsa iyi olur.

 

Abi domates güzel oluyor ama sulandırdığı için et haşlanıyor. Tavanın suyu az olacak et kızaracak ve et yağlı olacak. Bu işin püf noktası.

 

Ooooof of, iki porsiyon yiyince bi hafta yemek istemeyecen.

 

Ellerine sağlık Kemal Abi  Senden Söğürme bekliyoruz.  

 

Abi, internet tariflerinde "1 kg et için tepsiye 1/2 çay bardağı su koyu pişirirken" diyor.. Benim yaptığımda pişimi çok güzeldi, ama çıtır çıtır olmadı. Tam kıvamı nasıl olmalı?

Tam kıvamı yazdığın gibi olmalı, son koyduğun yarım bardak suyu koymayabilirsin. Ayrıca söğürme için evin yanında fırın olması gerekiyor.   Evdeki fırınla denendi  , pide fırınının tadını vermiyor.

 

Sağol, 10 numero Abicim. Neden kızdın anlamadım Hayırdır, uzak kaldın konuya sanki.. Özlettin kendini buralarda, iyisin inşallah..

Nerde bulacaz isli eti? Hafta sonu beğendili bişiler vardı, senin yukarıdaki tarifine uygun.

7 Nisan 2014 tarihinde Mükremin Kocataşkın tarafından düzenlendi

[Misafir]

Olsun hemşerim, fazla da olsa iyi olur.

 

 

Ooooof of, iki porsiyon yiyince bi hafta yemek istemeyecen.

 

Tam kıvamı yazdığın gibi olmalı, son koyduğun yarım bardak suyu koymayabilirsin. Ayrıca söğürme için evin yanında fırın olması gerekiyor.   Evdeki fırınla denendi  , pide fırınının tadını vermiyor.

 

Nerde bulacaz isli eti? Hafta sonu beğendili bişiler vardı, senin yukarıdaki tarifine uygun.

Abi, bu eti burada Bulgar göçmenleri satıyor. Karaca eti yasak olduğundan el altından satışı var. Birkaç kasapta var ama karaca değil ve kg si 80 Tl. Bunun 100-125 Tl arası değişiyor. Varsa yakın Bulgar malı satan (genelde pazarlarda ayrı tezgahları olur) bunlara sorabilirsin. İsli et, kuru et, füme et adı altında geçer. Bulamazsan elimde çok kelepir 1 paket vakumlu 80 gr var. Adres ver gönderiyim  Pişirmeden, çerez gibi yenilebilir, yada hafif kavurup (kurutmadan) yumurta kırılır üzerine. Gerisi lükse kaçar, yemek içine konursa tadı gider vs..

[Misafir]

....Hafta sonu beğendili bişiler vardı, senin yukarıdaki tarifine uygun.

Beğendi(ysen) sevindim 

[Cengiz Koşak]

Sabah ciğerci bedoya gittik ama fotoğraflamayi unuttum yok böyle bir cigerer ya

[Misafir]

Yemeği yedim geldim allahtan...

[Kemal Korkmaz]

Et yemeği sayılır aslında istiridye mantarı kavurmasi

[Misafir]

Sabah ciğerci bedoya gittik ama fotoğraflamayi unuttum yok böyle bir cigerer ya

foto yoksa sayılmaz afiyet olsun