En Güzel Et Yemekleri

[Mert Yeldan]

3 saat 50 dakika kaldı

[Serhan Gürbüzol]

Gel sen burada bu kadar cazibeli resimlere bak sonra git öğlen kuru fasulye ye

[Mert Yeldan]

Halal gıda belgesi yoksa içmem

[Serhan Gürbüzol]

Halal gıda belgesi yoksa içmem

Belgesi olmasa idi forumun resmi içeceği olurmuy du Mert :-)

[Misafir]

Bugün mönüde pöçük tava vardı...öncelikle pöçük tava nedir? Pöçük tava Malatya ya özel bir tava dır.nasıl yapılır? Bir ay önceden sipariş verilir .pöçük dananın kuyruk kısmıdır.10 kişilik bir pöçük tava için 15 dana kesilip kuyruk kısmının alınması lazım.kısaca ha diyince pöçük tava yenmez.pöçük boğumlardan doğranır yağı alınır yıkanıp tuzlu suda bekletilir.sonra süzülüp tekrar bol suyla yıkanır.yağlı kağıda sarılıp kalaylı bakır leğen ile taş fırında 5 saat pişirilir.sonra leğende kağıt komple ters çevrilir 5 saat daha pişirilir kısık ateşte.servisten bir saat önce 15 dakika yoğun ateşte iyice çevirilir.sonra fırından alınır ortaya konur pay edilir ve elle dalınır.kemiğinden tutup sallandığında et kemikten ayrılır .ve lezzet olarak eşsiz tarifsiz bir tadı vardır. Ve resimler

Yanında kırmızı soğan yeşillik turp ayran veya şalgam iyi gider.

[Serhan Gürbüzol]

Bugün mönüde pöçük tava vardı...öncelikle pöçük tava nedir? Pöçük tava Malatya ya özel bir tava dır.nasıl yapılır? Bir ay önceden sipariş verilir .pöçük dananın kuyruk kısmıdır.10 kişilik bir pöçük tava için 15 dana kesilip kuyruk kısmının alınması lazım.kısaca ha diyince pöçük tava yenmez.pöçük boğumlardan doğranır yağı alınır yıkanıp tuzlu suda bekletilir.sonra süzülüp tekrar bol suyla yıkanır.yağlı kağıda sarılıp kalaylı bakır leğen ile taş fırında 5 saat pişirilir.sonra leğende kağıt komple ters çevrilir 5 saat daha pişirilir kısık ateşte.servisten bir saat önce 15 dakika yoğun ateşte iyice çevirilir.sonra fırından alınır ortaya konur pay edilir ve elle dalınır.kemiğinden tutup sallandığında et kemikten ayrılır .ve lezzet olarak eşsiz tarifsiz bir tadı vardır.

Yanında kırmızı soğan yeşillik turp ayran veya şalgam iyi gider.

Haydaaaa oldumu şimdi Erol akşam akşam nerden bulacaz bu kadar danayı. Gece ruyalarimiza girerse ne yapacaz

[Misafir]

Haydaaaa oldumu şimdi Erol akşam akşam nerden bulacaz bu kadar danayı. Gece ruyalarimiza girerse ne yapacaz

[Serhan Gürbüzol]

Abi danayı bulursunda o işi yaptıracak babayiğit bulamazsın.yöresel yemeğimiz ama senede en fazla 2 defa yenir.

Valla Erol benim memleket Elazığ, memlekete gelmeden sana haber veririm ona göre kardeş

[Misafir]

Bugün mönüde pöçük tava vardı...öncelikle pöçük tava nedir? Pöçük tava Malatya ya özel bir tava dır.nasıl yapılır? Bir ay önceden sipariş verilir .pöçük dananın kuyruk kısmıdır.10 kişilik bir pöçük tava için 15 dana kesilip kuyruk kısmının alınması lazım.kısaca ha diyince pöçük tava yenmez.pöçük boğumlardan doğranır yağı alınır yıkanıp tuzlu suda bekletilir.sonra süzülüp tekrar bol suyla yıkanır.yağlı kağıda sarılıp kalaylı bakır leğen ile taş fırında 5 saat pişirilir.sonra leğende kağıt komple ters çevrilir 5 saat daha pişirilir kısık ateşte.servisten bir saat önce 15 dakika yoğun ateşte iyice çevirilir.sonra fırından alınır ortaya konur pay edilir ve elle dalınır.kemiğinden tutup sallandığında et kemikten ayrılır .ve lezzet olarak eşsiz tarifsiz bir tadı vardır. Ve resimler

...

Yanında kırmızı soğan yeşillik turp ayran veya şalgam iyi gider.

      İnan dehşet birşey. Okurken heyecan yaptım. Afiyet olsun..

Demek ki 3 sene sonra şenlik Malatya da olacak. Bu kadar üyeye bunu hazırlamak için 3 sene önceden haber vermek yeter mi Erol Abi   

Valla Erol benim memleket Elazığ, memlekete gelmeden sana haber veririm ona göre kardeş

En az 3 ay önceden haber vermen lazımmış Abicim 

[Misafir]

Valla Erol benim memleket Elazığ, memlekete gelmeden sana haber veririm ona göre kardeş

Bir ay önceden haber verin başım üstüne

[Mert Yeldan]

Bugün mönüde pöçük tava vardı...öncelikle pöçük tava nedir? Pöçük tava Malatya ya özel bir tava dır.nasıl yapılır? Bir ay önceden sipariş verilir .pöçük dananın kuyruk kısmıdır.10 kişilik bir pöçük tava için 15 dana kesilip kuyruk kısmının alınması lazım.kısaca ha diyince pöçük tava yenmez.pöçük boğumlardan doğranır yağı alınır yıkanıp tuzlu suda bekletilir.sonra süzülüp tekrar bol suyla yıkanır.yağlı kağıda sarılıp kalaylı bakır leğen ile taş fırında 5 saat pişirilir.sonra leğende kağıt komple ters çevrilir 5 saat daha pişirilir kısık ateşte.servisten bir saat önce 15 dakika yoğun ateşte iyice çevirilir.sonra fırından alınır ortaya konur pay edilir ve elle dalınır.kemiğinden tutup sallandığında et kemikten ayrılır .ve lezzet olarak eşsiz tarifsiz bir tadı vardır. Ve resimler

Yanında kırmızı soğan yeşillik turp ayran veya şalgam iyi gider.

 

Hayatımında yediğim en güzel yemeklerden biridir.. Darende'de yemiştim.

[Misafir]

İnan dehşet birşey. Okurken heyecan yaptım. Afiyet olsun..

Demek ki 3 sene sonra şenlik Malatya da olacak. Bu kadar üyeye bunu hazırlamak için 3 sene önceden haber vermek yeter mi Erol Abi

En az 3 ay önceden haber vermen lazımmış Abicim

Şenlik için etbalık kurumuna haber veririz sıkıntı değil.

[Serhan Gürbüzol]

Farkındayım o nedenle şimdiden yazdım ne olur ne olmaz   

 

 

 

 

En az 3 ay önceden haber vermen lazımmış Abicim 

Bir ay önceden haber verin başım üstüne

Başın var olsun kardeşim eyvallah 

[Misafir]

Şenlik için etbalık kurumuna haber veririz sıkıntı değil.

Yok yok. Oda yetmez. İlave olarak 3-5 çiftlik alıp, şimdiden yetiştirmeye başlamak lazım. Gerekirse yetmediğinde angus ithali ile eksiklik tamamlamak lazım. 

[Misafir]

Silip süpürülür etler kemiğin üzerinden.kalan sağlar kangallara ziyafet:)

Yok yok. Oda yetmez. İlave olarak 3-5 çiftlik alıp, şimdiden yetiştirmeye başlamak lazım. Gerekirse yetmediğinde angus ithali ile eksiklik tamamlamak lazım. 

inek öküz boğa olmuyor sadece dana oluyor.

[Misafir]

Silip süpürülür etler kemiğin üzerinden.kalan sağlar kangallara ziyafet:)

inek öküz boğa olmuyor sadece dana oluyor.

 

Kemiklerine bile razıyım     Demek ki ömrümüz boyunca tadamayacağız 

[Misafir]

Kemiklerine bile razıyım Demek ki ömrümüz boyunca tadamayacağız

Yolunuz düşerse güzergahınız olursa doyana kadar ziyafet veririm ayıp ediyon.

[Misafir]

Yolunuz düşerse güzergahınız olursa doyana kadar ziyafet veririm ayıp ediyon.

Olmadı Erol  , sen orantısız taam kullanıyon. Bu nedir kardeşim bea? Okurken bile bir hoş oldum yapmayın böyle, olan var olmayan var.

[Misafir]

Olmadı Erol  , sen orantısız taam kullanıyon. Bu nedir kardeşim bea? Okurken bile bir hoş oldum yapmayın böyle, olan var olmayan var.

Olmayan kimmiş? Hemen afaroz edelim forumdan   

[Misafir]

İki gün eksik kaldık forumdan ortalık toz duman olmuş  afiyetler olsun 

[Misafir]

Olmayan kimmiş? Hemen afaroz edelim forumdan   

 

Adama baksana, dokuz tane ak boyunlu ineğin kuyruğu kırmızı danası 6 aylık olmadan kesilecek, pöççükleri alınacak, kağıda sarılacak......   teheeeey, biz o danaları bulunca pöççük möççük aklımıza mı gelir hiç....

[Mert Yeldan]

Adama baksana, dokuz tane ak boyunlu ineğin kuyruğu kırmızı danası 6 aylık olmadan kesilecek, pöççükleri alınacak, kağıda sarılacak......   teheeeey, biz o danaları bulunca pöççük möççük aklımıza mı gelir hiç....

 

Abi, senin tarifi es geçtim Köfte istedi hanım Başka zamana inşallahhh

[Misafir]

Adama baksana, dokuz tane ak boyunlu ineğin kuyruğu kırmızı danası 6 aylık olmadan kesilecek, pöççükleri alınacak, kağıda sarılacak......   teheeeey, biz o danaları bulunca pöççük möççük aklımıza mı gelir hiç....

[Misafir]

sucuklu kaşarlı tereyağlı tost yedim sabah sabah resim çekmeyi unuttum ya

[Misafir]

sucuklu kaşarlı tereyağlı tost yedim sabah sabah resim çekmeyi unuttum ya

Afiyet olsun. Tereyağlı ise kendin mi yaptın? Eğer dışarıda tereyağ sürüyorlarsa tosta