Birbirinden İlginç Mangallar

[Serhan Gürbüzol]

Aşk olsun hocam,bunlar kültürel faliyet...

Ooooo mermerin kalitesi ne abi.

Yok be Kerem,ekonomi yapıyoruz

Öncelikle mermerci arkadaştan tezgah yaptıkları zaman lavabo için çıkarılan parçada deneme yapalım verim alınırsa özel dizayn yaptırırız

[Misafir]

Elmas taşında da çok güzel oluyormuş Hakan

[Misafir]

Öncelikle mermerci arkadaştan tezgah yaptıkları zaman lavabo için çıkarılan parçada deneme yapalım verim alınırsa özel dizayn yaptırırız

Abi her türlü mermerde olur yapıştır gitsin 

Elmas taşında da çok güzel oluyormuş Hakan

Onda tost güzel oluyo diyorlar..

[Misafir]

Abi her türlü mermerde olur yapıştır gitsin 

Onda tost güzel oluyo diyorlar..

 

elmasın kilosu kaça ki

[Misafir]

elmasın kilosu kaça ki

Bir sorayım amca oğluna sana dönerim 

[Mehmet Kaya]

Elmas taşında da çok güzel oluyormuş Hakan

[Misafir]

Kiremitte de güzel olur.   (alçak çatı ararken öndekine çarpmayın da  )

[Misafir]

Kiremitte de güzel olur.   (alçak çatı ararken öndekine çarpmayın da  )

 5-6 sene önce, babamların yazlık evin yakınında bir yıkıntıda 5-6 tane sağlam çingene kiremiti denilen kiremitlerden buldum. 4 tane iri boy (850-1.000 gr) somon balığı yıkayıp temizledim. Kiremitleri güzelce yıkadıktan sonra komple yağlayıp önce boş olarak 250 derece ısıtılmış fırında pişirdim. (sadece kiremitler, çatlayıp patlamasın diye) Sonra neredeyse 8-10 kg iri kaya tuzu, 20 yumurta ile bir harç yaptım. (kıvamı koyu boza gibi olacak) Daha sonra kiremidin üzerine soğan, limon ve maydanoz döşedim. Somon balıklarını tek tek kiremitlere yatırdım ve üzerlerinde delik/ açık kısım kalmayacak şekilde tuzla kapladım. (yaklaşık 1 parmak kalınlığında tuz) kor halindekiş toprak yer ocağının içine attım kiremitleri. Yaklaşık 1 saat sonra mis gibi.. Taşlaşmış tuzu keski ve çekiç yardımı ile hafif hafifi kırıp, hiç tuz bulaşmamaış (Allah ın hikmeti) balıkları mis gibi, lokum gibi yedik..    Daha sonra evde de, kendi özel güveçlerimde 3-4 sefer yaptım. Ama o kiremitin tadı, o yer ocağının, odun ateşinin tadını bulamadım. Ha güzel oldular ama okadar değil.. Hatta en güzel et yemeklerinde filan resmi olması lazım diye hatırlar gibiyim..

 

Çingene kiremidi örneği;

 

 

 

[Misafir]

abi normal kiremit olmamı..?

Aynı tadı vermeyebilir. Ama denemek lazım tabi.. 

[Misafir]

abi normal kiremit olmamı..?

 

Aslolan "et"tir bir tutam tuzla motosiklet egzostunda bile pişer ve inanılmaz lezzetli olur.

[Misafir]

abi normal kiremit olmamı..?

Bulamazsan mermeri dene 

[İbrahim Can]

Mermer gercekten güzel tercih olur

[Misafir]

Mermer gercekten güzel tercih olur

Bir mermerci daha geliyor 

[Misafir]

[Misafir]

İyice cılkını çıkartmışlar 

[Misafir]

İyice cılkını çıkartmışlar 

İmkan yoksa napsın adamlar  Bizim buradaki gibi her 3 araçtan birinin bagajda mangal yada nargile yokmuş orada   

[Misafir]

tasarımı arkadaşıma ait olan mangal. Semaver ve mangalı birleştirdi. 10 dakika içinde su kaynıyor

Pişirilen etler soğumasın diye yerde var.  Ama et pişerken çayda yanda olursa, etin kokusu siner çaya, suya. Tecrübe ile sabit 

[Misafir]

tasarımı arkadaşıma ait olan mangal. Semaver ve mangalı birleştirdi. 10 dakika içinde su kaynıyor

Eminönünde bir sürü var bunlardan...

[Misafir]

Yapma Abi ya hakkateb suya sinermi mangalin kokusu...? Ben aldim Tr den postada suan..!

Hayırlı olsun o zaman 

[Misafir]

Arkadaş ile konuştum araya panel koyuyormuş. Sinme olmuyormuş. Adam haftanın 2 gün mangal yapar uzmandır bu konuda

Hımm.. Panel olabilir. Mesut denesin..

[Misafir]

Hımm.. Panel olabilir. Mesut denesin..

Araya bir mondeo parçası eklesin.

[Misafir]

Mangal geldi...

Kullandiktan sonra tecrübeleri paylasirim artik..!

Fena duruyor...

[Misafir]

Sende kilo almışsın mesut 

[Misafir]

Bu kadar boğazla nasıl almayayım.. mangalı nerden getirdiğime baksana az değil 3900 km..!

   Biz çok pis boğazız ya.

[Misafir]

He vallah..! [emoji2]

Nereye kadar gider bilmiyorum